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DF389-2B/牛刀
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DF389-2B/牛刀

DF389-2B/牛刀

DF389-2B
商品簡述

手工鍛打羽毛紋24CM牛刀/八角柄

商品規格

24CM牛刀

售價

NT. 45000

 

NT. 40000

支

詳細資訊

* 工藝風格: 源自美國 ABS 刀匠協會(American Bladesmith Society)經典鍛造風格。
* 堆疊層數: 歷經千錘百鍊,達 160 至 180 層 鋼材交織複合。
* 黃金雙鋼組合:
    * 美國 1084 高碳鋼: 提供極致的鋒利度與絕佳的工藝韌性。
    * 瑞典 15N20 鎳碳鋼: 富含鎳元素,鍛打後呈現亮銀色澤,與 1084 完美交融,形成如羽毛般交織的獨特動態紋理。
* 刃長規格: 240mm 專業主廚刀刃長。

獨一無二的羽毛紋理(Feather Pattern)

  • 每一把刀身的羽毛紋皆由大師級職人手工控溫、鍛打、扭轉、切開後再次復合鍛造而成。其紋路深淺與線條走向皆是「孤品」,既是頂級廚藝工具,更是值得收藏的鋼鐵藝術品。

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