手工鍛打羽毛紋24CM牛刀/八角柄
24CM牛刀
NT. 45000
NT. 40000
* 工藝風格: 源自美國 ABS 刀匠協會(American Bladesmith Society)經典鍛造風格。
* 堆疊層數: 歷經千錘百鍊,達 160 至 180 層 鋼材交織複合。
* 黃金雙鋼組合:
* 美國 1084 高碳鋼: 提供極致的鋒利度與絕佳的工藝韌性。
* 瑞典 15N20 鎳碳鋼: 富含鎳元素,鍛打後呈現亮銀色澤,與 1084 完美交融,形成如羽毛般交織的獨特動態紋理。
* 刃長規格: 240mm 專業主廚刀刃長。
獨一無二的羽毛紋理(Feather Pattern)
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