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刀身使用日本進口VG10 67層大馬士革鋼。牛刀是一把多用途的萬用刀,而劍型強化了它處理肉類的能力,也更方便利用刀尖進行精細刀工。
刃長:23.5cm 柄長:13cm 刀寬:5cm 重量:239g
NT. 3500
NT. 3000
劍型牛刀 刃長:23.5cm 柄長:13cm 刀寬:5cm 重量:239g
※此款廚刀手柄皆為天然原木,不接受因手柄顏色不均原因退貨。
◎ 劍型牛刀-此刀除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作。
◎ 刀身使用日本進口VG10 67層大馬士革鋼。
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