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27cm 牛刀 / 捶打紋三合鋼牛刀
27cm 牛刀 / 捶打紋三合鋼牛刀
27cm 牛刀 / 捶打紋三合鋼牛刀
27cm 牛刀 / 捶打紋三合鋼牛刀

27cm 牛刀 / 捶打紋三合鋼牛刀

SHC81-2L
商品簡述

27cm 牛刀 刃長:27.2cm 全長:39.7cm 刀寬:5.3cm 重量:285g ◎ 主廚刀-此刀除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作, 因為西式飲食常用於切牛肉,也稱為牛刀。 ◎ 刀身使用三合鋼,刀柄採用天然木手柄。

商品規格

刃長:27.2cm全長:39.7cm刀寬:5.3cm重量:285g

售價

NT. 2900

 

NT. 2200

詳細資訊

◎刀身加工後刀面顯現特有的漂亮紋理,再加上特殊的錘打工藝增加了鋼性密度,凹凸的刀面在切割食材時讓空氣自然推開食材,料理更輕鬆。

◎ 使用高級進口特殊高碳鉬釩鋼作為芯鋼,高抗銹側鋼的複合三層鋼。

◎ 刀柄為天然木材質並以3顆不鏽鋼鉚釘固定 (中間為花紋釘)。

 

 

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